| 笹団子（粒・コシ） sasadango |
笹団子は素材が命。団子の生地は、新潟県産『ｺｼﾋｶﾘ』と『こがね餅』をｵﾘｼﾞﾅﾙの石臼で挽いた粉等を使用。
ヨモギは県内の土手に生えた乾燥させたものを契約し取り寄せる。包む笹の葉は、朝日・飯豊山連峰に生える『九枚笹』もしくは『粽笹』を使用。
餡子は十勝産小豆を使用し、甘さ控えめ丁寧に製造。（自家製）
原材料・製法ともに頑固にこだわった昔ながらの老舗『笹団子』をご賞味下さい。
５個１,０８０円
１０個２,１６０円（税込） |
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＊５個単位からとなります。粒餡・コシ餡選べます。
笹団子には、当社は保存料、酸化防止剤、色素等使用をしておりませんので、時間の経過とともに固くなります。自然のものですので笹ばなれが悪い時、多少の色差がございます。
冷めてからバナナの皮のように剥いてお召し上がり下さい。
また、固くなりましたら笹ごと蒸す、焼く、またはレンジで温めてからお召し上がり下さい。
保存方法、お召し上がり方法等、詳細は商品とご一緒に同封しております『しおり』をご参照下さい。
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ｲﾒｰｼﾞ写真
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| 笹粽 s sasachimaki |
新潟地方独自の笹三角粽。
笹の中に新潟県産『こがね餅』を１００％使用し、茹で上げた自然食品です。笹団子と一緒にご注文される方が多いです。
黄粉（砂糖入り）やお醤油、味付け海苔等合わせてお召し上がり下さい。
固くなった場合は茹でなおしてからお召し上がり下さい。
５個１,０８０円
１０個２,１６０円（税込） |
| 六穀粽 s rokukokuchimaki |
平成２６年５月より新発売
新潟地方独自の笹三角粽。
笹の中に新潟県産『こがね餅』を１００％使用し、茹で上げた自然食品です。こがね餅の他に新潟県産の黒米、もちきび、もちあわ、大麦、煎りゴマ、アマランサスが入っております。
黄粉（砂糖入り）やお醤油、味付け海苔等合わせてお召し上がり下さい。
固くなった場合は茹でなおしてからお召し上がり下さい。
店頭販売は予約のみとなります。
５個１,３００円 １０個２,６００円 （税込） |
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| 青黄粉 aokinako |
国産１００％ 美味しい『青きなこ』です。
笹粽・切り餅のお供に。
青黄粉には、砂糖は入っておりません。
お好みの味付けに、ご調整下さい。
無添加・無着色
１個２６０円（税込） 内容量 ６０ｇ |
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| 新潟米粉のかわいい友達 niigata komeko no kawaiitomodachi |
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肥沃な郷土
米王国新潟にキュートなお饅頭が生まれました。
新潟に住むお友達
ひとつひとつ丁寧に心を込めてお届けします。
五つの味をご堪能下さい。
『新潟米粉のかわいい友達』贈答用箱付
トキ 白あん＆大納言小豆
エチゴ兎 いちごあん（越後姫使用）
もちぶた 粒あん
サドガエル ウグイスあん
エチゴモグラ コーヒーあん
新潟県産米粉使用
５ヶ/１セット１,６５０円《税込》
２０１３年３月～発売
*季節商品繁忙期は、お休みさせていただきます。
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＊平成２５年第１２回新潟市土産品コンクールにて《ウマイ賞》を受賞させていただきました。
賞味期限２～３日
＊一つ一つ手作りで製造をしておりますのでご注文のタイミングにより配送までに少々お時間を頂く場合がございます。
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
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| 切餅（白） kirimoti |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用し、石臼で一臼一臼搗き、手のし。全て手作業で製造しております。
笹川餅屋が餅屋であるが所以。
お正月だけでなく、お歳暮のギフトに贈っても大変喜ばれます。
焼くだけでなく、煮ても煮崩れし難くコシがあり素材の旨みが際立つ『米処新潟笹川餅屋の本物の餅』をご賞味下さい。
８切P ９５４円（税込）
１６切P １,７７０円（税込） |
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＊笹川餅屋が使用しておりますパックは、完全な真空パックではございません。
（出来る限り脱気はしております）
脱酸素剤（カビの発生を遅らす為）を石臼で搗いたお餅と共に入れております。
暖かいお部屋や袋に傷をつけた場合、賞味期限内だとしてもカビが発生する事がございます。
保存方法は、商品と同封されております『しおり』をご参照下さい。
ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
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| 切餅（草・豆）kusa/mame |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用し、石臼で一臼一臼搗き、手のし。
全て手作業で製造しております。
『草餅』はヨモギたっぷり使用。
『豆餅』は新潟県産青入道、自然塩使用。
大変コシがあり素材の旨みが際立つ『米処新潟笹川餅屋の本物の餅』をご賞味下さい。
＊ご注文は２パックからとなります。
(ショッピングセンターからご注文の場合)
１６切P １,９９４円（税込） |
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| 切餅（ｴﾋﾞ/ｺﾞﾏ/ﾉﾘ） ebi/goma/nori |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用し、石臼で一臼一臼搗き、手のし。
全て手作業で製造しております。
『ｴﾋﾞ餅』は甘ｴﾋﾞ・桜ｴﾋﾞたっぷり自然塩使用。
『ｺﾞﾏ餅』は煎りｺﾞﾏ（黒）、自然塩使用。
『ﾉﾘ餅』は国産ﾉﾘ、自然塩使用。
『米処新潟笹川餅屋の本物の餅』をご賞味下さい。＊ご注文は各２パックからとなります。
１６切P １,９９４円（税込）（ｺﾞﾏ・ﾉﾘ）
１６切P ２,４５０円（税込）（ｴﾋﾞ） |
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| 切餅（ｼｿ/栃の実） siso/tochinomi |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用し、石臼で一臼一臼搗き、手のし。
全て手作業で製造しております。
『ｼｿ餅』は国産ｼｿたっぷり、自然塩使用。
『栃餅』は県内産栃の実使用。
『米処新潟笹川餅屋の本物の餅』をご賞味下さい。＊ご注文は各２パックからとなります。
１６切P １,９９４円（税込）（ｼｿ）
１６切P 時価 （栃）
栃の実は収穫時期等がございますので要確認となります。 |
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| 一升餅（誕生餅） issyoumochi |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用。由来は地方によって諸説あり。一般的には、お子様の1歳の誕生日に1升餅を風呂敷に包んで背負わせて尻餅を搗かせます。つまり、背負いきれない程の食べ物。と言う事で一生食べ物に不自由しないという願いが込められているといわれています。
＊要予約
１升餅 ３,９８０円（税込） |
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『ご注意』
餅は約１．８ｋｇあり、これは１歳児にとっては大変な重さです。
普通は背負いきれずに尻餅を搗いて（転倒して）しまいますので怪我のないように優しくサポートをお
願いします。由来から分かるように尻餅を搗くのが前提の儀式となります。
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| お供え餅 osonaemochi |
新潟県産ブランド米『こがね餅』を１００％使用。蒸篭でしっかり蒸かし、石臼で搗いたお供え餅。（真空パックではございません）
＊要予約（税込価格となります）
（小）２９０円 １合４３０円
３合 １２００円 ５合１,９９０円
１升 ３,９８０円 ２升７,９６０円
その他ｻｲｽﾞご注文お受けします。 |
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| 水ようかん（粒、コシ、抹茶） mizuyouukan |
笹川餅屋の水ようかんです。
夏季限定。
粒餡、コシ餡、抹茶、ルレクチェ、黒埼茶豆、いもジェンヌの６種類がございます。
６個箱入り １，７００円（税込）
９個箱入り ２，４５０円（税込）
１２個箱入り ３，２００円（税込）
『１個２５０円（税込）』
店頭では１個から販売。
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| 餡子（粒・コシ） anko |
笹川餅屋の練り餡子です。
そのままでも美味しいですが、固めに煮詰めなおしてオハギ用に・薄めてお汁粉にも万能活用出来ます。
５００ｇ ８５０円（税込）
（粒・コシ選べます） |
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| 新潟産こしひかり kosihikari |
笹川餅屋厳選（茂太郎商店扱い）
新潟県産の美味しいコシヒカリ。
ご飯の美味しさを実感してください。
令和４年産（新米）税別価格となります。
魚沼産コシヒカリ米
下記は税込み価格です。
３ｋｇ２,３００円５ｋｇ３,６００円
新潟産コシヒカリ米
３ｋｇ１,９００円５ｋｇ２,９００円 |
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